Grupo de Consumo Autogestionado de Jaén

Más allá de la agricultura ecológica

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Mas_alla

Más allá de la agricultura ecológica
De lo vivo a lo viviente
Pablo Herrero Calva
Autoedición.
www.tresmundos.es masalladelaae@gmail.com

Un libro pequeño por fuera pero que puede dar mucho que pensar a quienes ya hacen agricultura ecológica. Si la meta de la agricultura es obtener el mejor alimento –con todo lo que conlleva estas dos palabras– ya no es suficiente la actitud pasiva de protección, de no contaminación o de no maltrato a los animales. La propuesta es una actitud “activa” que consiste en salir de una agricultura que sigue en paralelo la mentalidad productivista convencional, para reflexionar y ponerse a cooperar con la Naturaleza, respetarla y complementarla; de lo personal y local, trascender a lo social y global; retomar un ritmo vinculado a lo cósmico, “crear condiciones, vivir soluciones”.

El autor es ingeniero técnico agrícola y agricultor ecológico, gusta de unir teoría y práctica, propone reflexiones a partir de lecturas, experiencias y observación; cita a Steiner, Gandhi o Fukuoka que dieron pasos para ir “más allá”, evolucionar, dejar atrás una inercia que ha llevado a una pérdida en la calidad del alimento. De nuevo será la agricultura el origen del cambio porque, “¿en qué se está convirtiendo el ser humano con los procesos de los que se alimenta hoy en nuestros días?”

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