Grupo de Consumo Autogestionado de Jaén

1 September, 2018
by gcaj
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Matrimonio criminal: Monsanto – Bayer

Encontrar maneras tecnológicamente más eficientes de manipular la naturaleza con fines utilitarios fue el sueño y el objetivo principal en la era moderna, comenzando por Francis Bacon, el fundador de la ciencia moderna, que recomienda a las generaciones futuras “apretar”, … Continue reading

16 April, 2018
by gcaj
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Pesticidas: repercusión en el medio ambiente, la salud y alternativas sostenibles

Comienza la primavera, y no solo nos trae flores y canto de pájaros. Como nos contaba Rachel Carson, es en esta época del año cuando nuestros campos se fumigan con pesticidas y otros productos fitosanitarios. Por ello, mediante este post, … Continue reading

31 October, 2017
by gcaj
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Guía para identificar los transgénicos de nueva generación en alimentos y cosméticos

Esta guía nos orientará sobre las preocupaciones generadas por estos productos y cómo evitar los artículos con ingredientes provenientes de la biología sintética. Los organismos genéticamente modificados (OGMs) han estado presentes en nuestra comida por 20 años, pero comenzaron a … Continue reading