Grupo de Consumo Autogestionado de Jaén

31 October, 2017
by gcaj
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Guía para identificar los transgénicos de nueva generación en alimentos y cosméticos

Esta guía nos orientará sobre las preocupaciones generadas por estos productos y cómo evitar los artículos con ingredientes provenientes de la biología sintética. Los organismos genéticamente modificados (OGMs) han estado presentes en nuestra comida por 20 años, pero comenzaron a … Continue reading

14 July, 2017
by gcaj
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La importancia de la Agricultura Ecológica, Orgánica o Bio

La agricultura ecológica orgánica o biológica sigue avanzando cada vez más y se está desarrollando apoyada en seis pilares principales: * La protección del medio ambiente y la necesidad de volver a producir alimentos saludables sin causar perjuicios irreversibles en … Continue reading

4 April, 2017
by gcaj
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Bajo el cemento está el sustento

Hasta hace unos poquísimos meses, quienes habitamos el barrio de Horta, en Barcelona, podíamos comprar alimentos de cercanía, de mucha cercanía, de kilómetro cero. Entre los pisos blancos que se construyeron para alojar a personal relacionado con los Juegos Olímpicos … Continue reading